ବିଶ୍ୱ ରେକର୍ଡ କଲା ଓଡ଼ିଆ ପଖାଳ: ଗିନିଜ୍ ବୁକ୍ରେ ସ୍ଥାନ ପାଇଲା ୧୧୭୭ କେଜିର ପଖାଳ କଂସା
ଭୁବନେଶ୍ୱର (ନ୍ୟୁଜ୍ ଡେସ୍କ): ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଅସ୍ମିତା ଓ ସଂସ୍କୃତିର ପ୍ରତୀକ ‘ପଖାଳ’ ଏବେ ବିଶ୍ୱସ୍ତରରେ ଏକ ନୂଆ ଇତିହାସ ରଚିଛି। ବିଶ୍ୱ ପଖାଳ ଦିବସ ଅବସରରେ ଓଡ଼ିଶା ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ୧,୧୭୭ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନର ବିଶାଳ ପଖାଳ କଂସାକୁ ‘ଗିନିଜ୍ ୱାର୍ଲ୍ଡ ରେକର୍ଡସ୍’ (Guinness World Records) ରେ ସ୍ଥାନ ମିଳିଛି।
୧୧୭୭ କେଜିର ଭବ୍ୟ ପରିବେଷଣ: ଭୁବନେଶ୍ୱରସ୍ଥିତ ପାନ୍ଥ ନିବାସଠାରେ ଆୟୋଜିତ ରାଜ୍ୟସ୍ତରୀୟ ‘ପଖାଳ ପରବ’ରେ ଏହି ଅସାଧାରଣ କୃତି ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଥିଲା। ପ୍ରାୟ ୮୫୦ କେଜି ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ବୃହତ୍ତମ ‘ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍ ରାଇସ୍’ (ପଖାଳ) ଏକ ବିଶାଳ ପାତ୍ରରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା।
ବିଶ୍ୱ ମାନଚିତ୍ରରେ ଓଡ଼ିଆ ରନ୍ଧନ ଶୈଳୀ: ଓଡ଼ିଶା ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବିଭାଗ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ସଫଳତା ଓଡ଼ିଶାର ସମୃଦ୍ଧ ରନ୍ଧନ ପରମ୍ପରାକୁ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଦେଇଛି। ସାଧାରଣ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଆହାର ଭାବେ ଜଣାଶୁଣା ପଖାଳ ଆଜି ସାଂସ୍କୃତିକ ଗର୍ବ ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ମାନ୍ୟତାର ପ୍ରତୀକ ପାଲଟିଛି। ଏହି ଐତିହାସିକ ସଫଳତା ଓଡ଼ିଶାର ଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟକୁ ବିଶ୍ୱ ମାନଚିତ୍ରରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନ ପ୍ରଦାନ କରିଛି।
