ଜିଏସ୍ଟି ହାର ୧୨ ପ୍ରତିଶତରୁ ୫ ପ୍ରତିଶତକୁ ହ୍ରାସ ପାଇବା ଦ୍ୱାରା, ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ସୁଲଭ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି, ଯାହା ପାହାରି ହରଡ଼ ଡାଲିକୁ ଜୈବିକ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ବଜାରରେ ଅଧିକ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ କରିବ। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ସ୍ଥାୟୀ ପାହାଡ଼ି ଚାଷକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ସୀମାନ୍ତ ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆୟ ସମ୍ଭାବନାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।
ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡର ପୁରୋଲା ଏବଂ ମୋରିରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଲାଲ ଚାଉଳ ଏହାର ପାରମ୍ପରିକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ପାହାଡ଼ କୃଷି-ଜୈବ ବିବିଧତାରେ ଅବଦାନ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଜିଏସ୍ଟି ହାର ୧୨ ପ୍ରତିଶତରୁ ୫ ପ୍ରତିଶତକୁ ହ୍ରାସ ପାଇବା ଦ୍ୱାରା, ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି, ବିଶେଷକରି ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ବଜାରରେ। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରାୟ ୪,୦୦୦ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଏବଂ ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ ଲାଲ ଚାଉଳ ଚାଷରେ ନିୟୋଜିତ କରିବା, ସ୍ଥାନୀୟ ନିଯୁକ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ପାହାଡ଼ି କୃଷିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଆଲମୋରାର ଜିଆଇ-ଟ୍ୟାଗ୍ ହୋଇଥିବା ଲାଖୋରୀ ମିର୍ଚି ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଜିଏସ୍ଟି ହାର ୧୨ ପ୍ରତିଶତରୁ ୫ ପ୍ରତିଶତକୁ ହ୍ରାସ ପାଇବା ସହିତ, ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି, ଯାହା ପ୍ରାୟ ୫,୦୦୦ ଲୋକଙ୍କୁ ଏହାର ଚାଷରେ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଏବଂ ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ ସାମିଲ କରି ଲାଭ ଦେବ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ସ୍ଥାନୀୟ ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ପାହାଡ଼ୀ ମସଲାର ବଜାର ଉପସ୍ଥିତିକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରେ।
